龙胜苗族男女除了会讲苗语外，一般都懂讲汉语。到苗家做客，可以和主人拉扯家常，也可以说古道今，谈天论地。但是，苗家有一句格言：“唱歌无大小，讲话有高低。”意思是男女青年唱歌可以不避长辈，但绝不可在长辈跟前嬉笑戏谑。苗家有忌“吃豆腐酒”的习俗，每当主人一家老少、异性亲属都围坐在一起的时候，千万不能讲粗鄙话，平时习惯用粗鄙话做“搭头”的人，一定得收敛口舌。因为苗家有讲究语言美的风俗，把在异性亲属之间讲粗鄙话，称为挨“吃豆腐酒”，又苦又涩，不是滋味。