青芥辣虾球，青芥辣其实就是青芥麽，叫青芥麽是为了与黄芥末区别开来，能够去处鱼虾的腥味。再加上用红玫瑰花瓣做底托来点缀，这样唯美的入盘确实美艳登场，让人眼前一亮，在情人节时吃这道菜应该在再适合不过的了。