西兰花是比较受欢迎的蔬菜，在蔬菜中可塑性也很强，做出来的菜品一般卖相都会很不错，西兰花炒虾球就是一道既好看又可口的简单佳肴。

        这道菜材料不多，但功夫很多，把剥好的虾放入白酒和盐中醃好，西兰花用开水灼一灼，这样炒的时候就比较易熟。待虾腌好之后，就可以下锅炒了。出锅之后看样子的确很不错哦！