主料：船上糕200克 牛腩100克

 

        辅料：红美人椒10克蒜头、蒜片各5克

 

        制作方法：
      （1）上等黄牛的牛腩，切块放入高汤中用瓦堡烹煮待用。
      （2）船上糕切片煎至两面金黄色待用。
      （3）锅上火加入蒜片爆香，再加入牛腩和船上糕、蒜头同炒，加盐、糖等调味出锅。